Koska ostettujen munien alkuperää ei voi olla varma (vaikka luomu- tai maatilatuoreena), ne tulee aina säilyttää jääkaapissa Jos päätät jäähdyttää, ne ovat sitoutuneita. Kun muna on jäähdytetty huoneenlämpöön, se voi hikoilla, avata huokosia ja altistaa munan mahdollisille bakteereille.
Kuinka kauan tuoreet munat säilyvät jääkaapissa?
Jos munat jätetään pesemättä ja kukinta on ehjä, voit laittaa ne keittiön tiskillesi. Pesemättömien, huoneenlämpöisten munien tulee säilyä noin kaksi viikkoa. Jos et aio syödä munia vähään aikaan, suosittelemme niiden jäähdyttämistä.
Miksi tuoreita munia ei tarvitse jäähdyttää?
Sinun ei tarvitse jäähdyttää tuoreita munia. Munat munitaan lähes näkymättömällä pinnoitteella, jota kutsutaan "kukiksi" tai "kutikuluksi". Tämä pinnoite auttaa pitämään ilman ja bakteerit poissa munasta ja pitämään munan tuoreena pidempään.
Kuinka säilytät tuoreita munia?
Tuoreet munat voidaan säilytä jääkaapissa noin 36 Fahrenheit-asteessa Pestyt, lämpiminä kuukausina hedelmälliset tai yli kuukauden vanhat munat tulee säilyttää tässä. Kananmunat säilyvät jääkaapissa enintään kolme kuukautta ja mahdollisesti yli kolme kuukautta. Siitä on pitkä aika!
Voiko munat säilyttää jääkaapissa?
- Älä koskaan säilytä munia jääkaapissa yli kaksi tuntia - Raakoja kananmunia ja niitä vaativia reseptejä tulee joko kypsentää välittömästi tai jäähdyttää välittömästi ja kypsentää 24 tunnin kuluessa. - Munat tulee aina keittää perusteellisesti ennen syömistä; sekä valkuaisen että keltuaisen tulee olla kiinteää.
