Toisin kuin useimmat voimakkaasti maustetut maksawurstit, braunschweiger saa omaleimaisen makunsa savustettaessa. Se on parasta juuri valmistettuna, mutta jäätyy ja sulaa hyvin pitkään säilytystä varten.
Voidaanko Braunschweiger-maksajuustoa pakastaa?
Voit säilyttää maksaraastetta jääkaapissa ja se säilyy jopa 4-6 päivää. Mutta pakastaminen on paras vaihtoehto Näin liha säilyy pidempään jopa 2 kuukautta. Kuten kaikkien elintarvikkeiden, pakastaminen pidentää maksajuuren säilyvyyttä enemmän kuin vain sen säilyttäminen jääkaapissa.
Kuinka kauan Braunschweiger säilyy jääkaapissa?
Jos se on pienessä viipalepakkauksessa (kuten Oscar Mayer -maksajuusto), en säilyttäisi sitä enempää kuin 3-4 päivääavaamisen jälkeen. Jos se on kääritty kuin kokonainen maksamurska, sen pitäisi kestää paljon pidempään – siinä on paljon suolaa (säilöntäainetta) eikä se ole alttiina ilmalle.
Voitko pakastaa maksaleivoksia?
MAKAPAUSTI – VIIPOTETTU PÄIVITTÄISKAUPAN DELITISKISSA
Pakasta kannellisissa ilmatiiviissä astioissa tai raskaissa pakastepusseissa tai kääri tiukasti kestävään alumiinifolioon tai pakastekääreeseen. Näytetty pakastusaika on vain parasta laatua varten - jatkuvasti pakastettuna 0°F:ssa pidetyt elintarvikkeet säilyvät turvassa ikuisesti
Mikä on paras tapa syödä braunschweigeria?
Jotkut pitävät edelleen lounasaikaan pehmeälle leivälle levitetystä ja majoneesilla tai voilla voideltua braunschweigeristä, mutta toiset pitävät majoneesista ja peittävät sen sijaan ketsuppia. Kuumaa versiota varten viipaloi ja paista pannulla ja tarjoile paahtoleipää, joskus pienen ketsuppin kera.
