Siivoojan tehtäviin kuuluivat fyysiset ja vaativimmatkin työt keittiössä kuten lattian, liesien, pesu altaiden, kattiloiden ja astioiden siivous ja hankaus. Kävittyään lautaset pesuhuoneessa hän jätti ne telineille kuivumaan.
Miksi sitä kutsutaan kulhoksi?
"Scullery" tulee latinan sanasta scutella, joka tarkoittaa tarjotinta tai lautasta. Varakkaat perheet, jotka viihdyttivät, joutuisivat säilyttämään pinot posliinia ja sterlinghopeaa tarvitsevat säännöllistä puhdistusta.
Mihin kellonaikoina siivoojan piika työskenteli?
Nämä nuoret naiset lakaisivat, pölyttivät, kiillottivat, siivosivat, pesivat, hakivat ja kantoivat varhaisesta aamusta myöhäiseen iltaan. Frank Dawesin kirjassa Not In Front of the Servants hän antaa piikalle viikon aikataulun, jonka mukaan he työskentelevät 6.30–22.00 yhden puolen vapaapäivän kanssa viikossa
Missä siivoojat nukkuivat?
Kotiäidit, pesutupa- ja keittiöneuvot nukkuivat talon ullakkokerroksessa. Kaksi huoneeseen, joissakin taloissa he jopa jakoivat vuoteet.
Mihin siivoojaa käytettiin?
Siirto on pieni keittiö tai huone talon takaosassa, jota käytettiin astioiden pesuun ja muihin likaisiin kotitöihin Viime aikoihin asti pesulat liitettiin useimmiten viktoriaaniseen aikaan ja 1900-luvun vaihteessa suuremmissa kodeissa, joissa keittiötä ei näkynyt.
