Anna schm altzin jäähtyä, siirrä se sitten astiaan, peitä ja jäähdytä. Schm altz säilyy noin viikon jääkaapissa, mutta makea, broilerin sipulinen tuoksu on haihtuva ja heikkenee, jos se unohtuu viikon ylijäämien taakse. Suosittelen pakastamaan kaikki schm altsit, joita et käytä päivässä tai kahdessa.
Pitäisikö sinun jäähdyttää kananrasvaa?
Kun siivilöi, aseta se ilmatiiviiseen lasiastiaan ja säilytä jääkaapissa. Älä säilytä rasvaa huoneenlämmössä. Sulatetun kananrasvan pitäisi kestää jopa 6 kuukautta jääkaapissa.
Kuinka kauan voit säilyttää schm altzia?
Schm altz säilyy vähintään viikon jääkaapissa ja jopa kuusi kuukautta pakastimessa. Jos teurastajasi ei myy sitä sinulle, paras tapa saada kanan nahkaa ja rasvaa on kerätä leikkeet pakastimeen aina, kun ostat kokonaisen linnun.
Mitä voin tehdä ylijääneelle kananrasvalle?
Ideoita? Andrea, kananrasvaa voidaan käyttää lihan ja vihannesten paistamiseen, paistinpannujen voitelemiseen ja hieman kanan maun lisäämiseen ruokiin. Emme luultavasti usk altaisi käyttää broilerin rasvaa koko aterian paistamiseen, mutta pidämme ajatuksesta käyttää pieniä silityksiä (kuten voita) muuten kasvisruoan maustamiseen.
Onko pekonirasva hyvä rasva?
Pekonirasva sisältää enemmän kertatyydyttymättömiä rasvoja (hyviä rasvoja) kuin voissa. … Pekonirasvassa on hieman vähemmän kolesterolia kuin voissa ja vain 2 milligrammaa enemmän tyydyttynyttä rasvaa. Siinä on sama määrä kaloreita kuin öljyssä, mutta enemmän tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia.
