Riippuen käyttämästäsi pannacottareseptistä useimmat kelpaavat pakastaa ja sulattaa - mutta kannattaa tarkistaa ensin pieni erä ja sulattaa aina tarjotin jääkaapissa, hitaasti ja hellästi.
Jääkö panna cotta pakastimeen?
Laita pakastimeen – On kätevää tietää, että panna cotan voi laittaa pakastimeen helpottamaan sen jähmettymistä. Kun olet lisännyt seoksen ramekiiniin, laita se pakastimeen noin kolmekymmentä minuuttia ja tämä nopeuttaa prosessia ennen tarjoilua. Sulata hitaasti – Sinun tulee olla varovainen, kun sulatat panna cottasi.
Kuinka kauan panna cotta säilyy?
Lisäksi panna cottalla on poikkeuksellinen säilyvyys - se säilyy 10 päivää tai pidempään jääkaapissa, jos se on tiiviisti kääritty ja suojattu suolaisilta hajuilta.
Kuinka kauan panna cotan pakastaminen kestää?
Valmista panna cotta -seos sekoittamalla pienessä kattilassa keskilämmöllä 1 kupillinen kuohuvaa kermavaahtoa, vaniljaa, sokeria ja gelatiinia. Yhdistämisen jälkeen sekoita joukkoon hillo. Kaada seos korkeaan lasiin täyttäen lasin 3/4 ja pakasta sitten 30 minuuttia.
Kuinka kauan kotitekoinen pannacotta säilyy jääkaapissa?
Voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 48 tuntia. Panna cottan tekeminen kotona on hyvin yksinkertaista.
