Kovat ja puolikovat juustot, kuten cheddar, sveitsiläinen, tiilijuusto ja sinihomejuusto voidaan pakastaa, mutta niiden rakenne muuttuu usein murenevaksi ja jauhoiseksi. Niitä on myös vaikeampi viipaloida. Mozzarella ja pizzajuusto sopivat yleensä myös pakastamiseen, erityisesti raastettu pizzajuusto.
Mikä on paras tapa jäädyttää juusto?
Jätä juustopalat alkuperäispakkaukseensa. Kääri se pergamenttipaperiin, jonka jälkeen peitä löysästi alumiinifoliota. Aseta ilmatiiviiseen pakastepussiin tai -astiaan pakastimen palamisen estämiseksi. Merkitse pussit päivämäärällä ja pakasta ne enintään yhdeksän kuukauden ajan.
Kuinka kauan jäädytetty cheddarjuusto säilyy?
Vaikka voit pakastaa melkein minkä tahansa tyyppisen juuston, kiinteämmät lajikkeet - kuten cheddar, gouda ja sveitsiläiset - tulevat yleensä pakastusprosessin läpi niin, että rakenne ja maku vahingoittuvat vähiten. Saat parhaat tulokset pitämällä juustoa pakastettuna enintään 6 kuukautta.
Voidaanko raastettua cheddarjuustoa pakastaa?
Juustopalat, kuten pala cheddaria, iso pala monterey Jackia tai pala parmesaania, ovat paras vaihtoehto. Jos ne ovat avaamattomia, pakasta ne alkuperäisessä pakkauksessaan. … Pakatut juustoraasteet sopivat myös pakastamiseen – paina vain ilma ulos ennen jäätymistä ja sulje hyvin. Jäädytä jopa 3 kuukaudeksi
Kuinka kauan voit pakastaa cheddarjuustoviipaleita?
Juusto säilyy hyvänä pakastimessa jopa kuusi kuukautta. Juuston ostaminen irtotavarana ja säästäminen pakastimessa on yksi tapa säästää paljon rahaa päivittäistavarabudjetissasi!
