Kielbasa on mikä tahansa lihamakkara Puolasta ja puolalaisen keittiön perusruoka. Amerikan englannin kielessä sana viittaa tyypillisesti karkeaan, U-muotoiseen savumakkaraan minkä tahansa lihan lajista, joka muistuttaa läheisesti Wiejska-makkaraa brittienglanniksi.
Mitä eroa on makkaran ja kielbasan välillä?
Makkara ja kielbasa tarkoittavat makkaraa. Makkara on yleinen termi, mutta kielbasa tarkoittaa nimenomaan puolalaista makkaraa. Makkaroissa käytetään erilaisia lihoja, mutta autenttisessa puolalaisessa makkarassa käytetään vain sianlihaa tai sian- ja naudanlihan yhdistelmää. … Makkarat vaihtelevat tyypiltään ja maultaan, mutta todellinen kielbasa on valkosipulista ja sisältää meiramia.
Mikä makkara on samanlainen kuin kielbasa?
Kielbasa Varajäsenet
- Andouille-makkara. Ensinnäkin on tärkeää hahmotella, että andouille-makkara valmistetaan raskaan savustuksen jälkeen. …
- Meksikolainen Chorizo. Meksikolainen chorizo on sopiva korvike Kielbasa-makkaralle. …
- Saksalaiset savustetut makkarat. …
- Purranlihamakkara. …
- Tofu-makkarat.
Onko kielbasa kuivamakkara?
Puolalaiset kabanosy-tyyppiset makkarat ovat kuivattuja, niillä on "kuiva rakenne" ja useimmiten hieman savua maussa. Tämä kielbasa on melko pitkä - yleensä 12-24 tuumaa ja erittäin hieno - ja sen halkaisija on noin 1 cm (0,39 tuumaa).
Mikä on Kielbasa-makkara Australiassa?
Alkuperämaa – Valmistettu Australiassa vähintään 5 % australialaisista ainesosista. Kielbasa makkara. Klassinen puolalainen Kielbasa Sausage on valmistettu savusta naudanlihasta ja sianlihasta, lisättynä pippurilla, valkosipulilla ja perinteisillä mausteilla.
