ISi Whip on työkalu, joka vaahdottaa kaasua ja painetta kerman vaahdoksi ja luo vaahtoja, kuohkeita kastikkeita, kevyitä keittoja tai infuusiota muutamassa minuutissa tuntien sijaan. uskomattomia tuloksia. … iSi Whipissa käytetty inertti kaasu on dityppioksidia (N2O) ja se toimitetaan kierrätettävässä kertakäyttöisessä patruunassa, jota kutsutaan laturiksi.
Mikä on iSi?
ISi on ruoanvatkaimen tuotemerkki. Se koostuu pienestä säiliöstä nestettä varten, joka sitten suljetaan ja täytetään CO2:lla. CO2 ilmastaa nesteen, kun se annostellaan ulos säiliöstä ja muuttaa sen vaahdoksi (kutsutaan myös espumaksi).
Kuinka käytän iSiä?
Yksittäinen voidelaatu
- Kaada neste joukkoon. Täytä iSi Whipper nestemäisellä valmisteella pullon ulkopuolella ilmoitettuun enimmäistäyttömäärään asti. …
- Kierrä laturin pidike kiinni. …
- Shake the Whipper. …
- Annostele valmiste.
Millainen ruoka iSi on?
iSi Cream Whippers ammatti- tai kotikokilleiSi tarjoaa oikean kermavaahdon puhtaan, tuoreen kermavaahdon ja jälkiruokien luomiseen ammattilaisille tai kotiin keittiö. Kevyiden ja kuohkeiden Espumien, sormiruokien, lämpimien ja kylmien kastikkeiden ja keittojen sekä kermavaahdon ja jälkiruokien valmistukseen.
Mitä kaasua iSiin käytetään?
iSi Whipperissä liukoinen kaasu (yleensä typpioksiduuli , joka tunnetaan myös nimellä N2O, iSi Cream Chargers -laturien sisällä) vapautuu vaahdotettavaan nesteeseen paineen avulla.
