Useimmat lihan ja siipikarjan marinointireseptit suosittelevat kuudesta tunnista 24 tuntiin. Ruokaa on turvallista pitää marinadissa pidempään, mutta kahden päivän kuluttua on mahdollista, että marinadi alkaa hajottaa lihan kuituja, jolloin se muuttuu tahmeaksi.
Voiko kanaa marinoida 3 päivää?
Voit marinoida kanan, pihvin, porsaan ja lampaan liian kauan. Ja liha ei pidä siitä ollenkaan. Yleisesti ottaen lihaa ei pidä marinoida päivää kauempaa.
Kuinka kauan marinoitu kana on hyvää jääkaapissa?
Kuinka kauan voin säilyttää marinoitua kanaa jääkaapissa? Marinoitua kanaa voi säilyttää jääkaapissa 2 päivää; sen jälkeen keittämätön marinadi tulee heittää pois.
Kuinka kauan voit marinoida kanaa 3 päivää?
Voit säilyttää marinoitua kanaa jääkaapissa 2 päivää tai jopa 48 tuntia ennen kuin se pilaantuu.
Voinko marinoida kanaa 4 päivää?
On elintarviketurvallisuussyistä välttää myös lihan ylimarinoitumista: Liittov altion elintarviketurvallisuusohjeiden mukaan raakakanaa saa säilyttää jääkaapissa vain yhdestä kahteen päivään(sianliha ja naudanliha ovat turvallisia vähän pidempään). Tämän jälkeen voi kasvaa vaarallisia määriä bakteereja ja voit sairastua.
