Samphire on persiljapersiljaperheen mehikasvi, joka kasvaa kivi- ja suoalueilla lähellä suolaisen veden lähteitä, kuten rannoilla ja suolaisilla mutatasakoilla.
Mistä löydät samphiren?
Suosamphirea on runsaasti rannikon suolamailla lähellä asuinpaikkaani. Se kasvaa mudassa tai hiekassa suolamaiden, suistoalueiden ja vuorovesipurojen ympärillä West Sussexissa.
Kasvaako samphire Yhdysvalloissa?
On olemassa kaksi syötävää, hyvin samanlaista kasvia, jotka tunnetaan nimellä samphire. Ensimmäinen on Crithmum maritimum (kutsutaan yleisesti kivisamfiiriksi), joka kasvaa Ison-Britannian ja Luoteis-Euroopan rannikoilla ja saatavana Yhdysv altoihin vain kalliin tuonnin kautta
Onko samphiren poiminta laitonta?
Vaikka toisin kuin suurin osa alkuperäisestä kasvistamme, samfiirien keräämistä ei ole erityisesti kielletty vuoden 1981 Wildlife and Countryside Actissa, sen suoalueita suojellaan usein. "Useimmat ihmiset ovat varovaisia poimiessaan samfiiria nyt", sanoo John Griffin, Gurneyn kalakauppiaiden johtaja Pohjois-Norfolkin Burnham Marketissa.
Missä samphire kasvaa Australiassa?
Samphire on yleinen nimi Tecticornia-suvun kotoperäisille kasveille (synonyymi Halosarcia). Vaikka samfiirit kasvavat hitaammin kuin suolapensas- ja sinipensaslajit, ne sietävät paremmin suolaisia olosuhteita ja vesistöjä, ja ne ovat yleisiä vedettömillä suolaisilla alueilla Lounais-Australiassa
