Voinko kasvattaa artisokkia? Artisokat kasvavat parhaiten kostealla säällä, viileillä kesälämpötiloilla ja leudoilla talvilla. Niitä kasvatetaan kaupallisesti Pohjois-Kalifornian rannikkoalueilla. Artisokat ovat monivuotisia kasveja, jotka voivat selviytyä jopa 6 vuotta leudon talven alueilla.
Missä artisokat kasvavat parhaiten?
Mikä kasvatusalue on ihanteellinen artisokalle? Artisokat viihtyvät alueilla, joilla on leudot talvet, viileät kesät ja runsaasti kosteutta. Monivuotisena kasvina artisokat pärjäävät hyvin sitkeysalueilla 7-11. Kylmemmän vyöhykkeen puutarhurit voivat kasvattaa artisokkoja yksivuotisena vihannesena tai talvehtia monivuotisia lajikkeita suojaisella alueella.
Missä maailmassa artisokkia kasvatetaan?
Nykyään useimpia maailmanlaajuisesti kasvatettuja artisokkoja viljellään Ranskassa, Italiassa ja Espanjassa, kun taas Kalifornia tuottaa lähes 100 prosenttia Yhdysv altojen sadosta. Sata prosenttia kaikista Yhdysvalloissa kaupallisesti kasvatetuista artisokoista kasvatetaan Kaliforniassa.
Missä artisokkia kasvatetaan Yhdysvalloissa?
Yhdysvalloissa Kalifornia tuottaa lähes 100 % Yhdysv altojen sadosta, ja noin 80 % siitä kasvaa Montereyn piirikunnassa; siellä Castroville julistaa olevansa "maailman artisokkakeskus" ja järjestää vuosittain Castrovillen artisokkafestivaalin.
Miksi artisokat ovat niin kalliita?
''On kolme syytä, miksi artisokat ovat kalliita, '' Hopper sanoo. ''Yksi syy on se, että jokainen artisokka kasvissa, ja niitä on useita, kypsyy eri aikoina; joten jokainen on poimittava käsin ''Toiseksi, artisokan siemenet eivät kasva totta; joten peruskantaa on käytettävä.
