Logo fi.boatexistence.com

Mitä viiniä bolognesekastikkeeseen?

Sisällysluettelo:

Mitä viiniä bolognesekastikkeeseen?
Mitä viiniä bolognesekastikkeeseen?

Video: Mitä viiniä bolognesekastikkeeseen?

Video: Mitä viiniä bolognesekastikkeeseen?
Video: ХАШЛАМА И ШАШЛЫКИ в ГОСТЯХ у @SERGOPUDRA Шашлык из курицы, хашлама на пиве 2024, Heinäkuu
Anonim

Huomautus 1: Chianti, Pinot Pior ja Merlot ovat parhaita viinejä Bolognese-kastikkeeseen. (Olen käyttänyt myös Cabernet Sauvignonia.) Punaviinin korvikkeet Bolognese-kastikkeessa: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio tai Orvieto.

Mikä on paras viini Bolognese-kastikkeeseen?

Paras punaviini bolognesen ruoanlaittoon on italialainen punaviini. Tyypillisesti Graciano, Sangiovese tai classic Italian Chianti ovat parhaita punaviinejä Bolognesen ruoanlaittoon.

Pitäisikö minun käyttää puna- vai valkoviiniä Bolognese-kastikkeessa?

Molemmat ovat todella hyviä, mutta niistä tulee erilainen kastike. Punainen voi olla aggressiivinen, mikä toimii, jos olet kahden päivän bolognesessa, koska se ehtii imeytyä täysin muihin ainesosiin; mutta jos aiot syödä sen samana iltana, käytä valkoista ja anna sen vain auttaa lihaa sulamaan.

Mikä valkoviini sopii bologneselle?

Mutta, jos olet menossa valkoviinireitille, nojaa johonkin kuivalle ja kastelemattomalle puolelle. Pinot Gris tai Sauvignon Blanc toimii hyvin täällä. Voin kertoa, että söin tätä valkoista bologneselaista lihakastiketta sekä lounaalla että illallisella, neljä päivää putkeen, enkä kyllästynyt siihen…

Onko Pinot Grigio hyvä Bologneselle?

Se on italialainen ruokalaji, joten valitse italialaisen viinin kanssa. Pinot Grigio kuulostaa hyvältä.

Suositeltava: