Bresse-kanan kallis hinta johtuu pääasiassa niiden harvinaisuudesta. Heitä kutsutaan kanojen kuningattareksi erinomaisen lihansa vuoksi. Löydät tämän rodun muutamassa lajikkeessa, mukaan lukien: valkoinen, musta, sininen ja harmaa.
Paljonko Bresse-kana maksaa?
Lihantuotanto
Alkuperäinen ranskalainen Bresse on kova hinta. Jotkut pitävät sitä kuninkaallisten kanana, koska se on kalliimpi kuin muut rodut. Virallinen ranskalainen Bresse-kana maksaa noin $50 tai enemmän kanaa kohden.
Miltä Bresse-kana maistuu?
Kuten appi niin osuvasti tiivisti, "se oli vaivan arvoista." Niille, jotka usein kysyvät meiltä "miltä" amerikkalainen Bresse maistuu, niin maistuu kan alta, jos meillä olisi aavistustakaan, miltä kanan tulisi maistua.
Mitä erikoista ranskalaisessa kanassa on?
Mikä tekee ranskalaisista kanoista erityisiä? Ne kasvatetaan ja ruokitaan huippumaun vuoksi - "kulinaarista laatua", Wilson kutsuu - eikä tehokkuuden vuoksi, kuten amerikkalaiset lihalinnut ovat. Kaikkea niissä kananmunasta pöytään on tutkittu tuodakseen ruokailijalle suurimman ja parhaan maun.
Onko musta kana terveellistä?
Tutkijat sanoivat, että mustassa kanassa on täynnä antioksidantteja, joka auttaa ylläpitämään terveyttäsi, ehkäisemään sairauksia ja tavallisia vilustumista. Mustassa kanassa olevaa antioksidanttia kutsutaan karnosiiniksi. … Lisäksi se tarjoaa myös enemmän rautaa, kivennäisaineita ja vitamiineja ja ravintoaineita, joita tavallisesti esiintyy tavallisessa kanassa.
