Liukoinen asetoniin, bentseeniin, eetteriin ja etanoliin. Ei liukene veteen. Ilma- ja valoherkkä.
Onko p-anisidiini liukoinen eetteriin?
Kemialliset ominaisuudet
Liukoinen asetoniin, bentseeniin, eetteriin ja etanoliin. Ei liukene veteen.
Mikä on aldehydin ja ketonien suhde para-anisidiiniin?
p-anisidiini kondensoituu helposti aldehydien ja ketonien kanssa muodostaen Schiff-emäksiä, jotka absorboivat aallonpituudella 350 nm. Tätä kolorimetristä reaktiota käytetään hapettumistuotteiden esiintymisen testaamiseen rasvoissa ja öljyissä. American Oil Chemists' Society on virallinen menetelmä niiden havaitsemiseksi.
Mikä on p-anisidiiniarvo?
Para-anisidiini on reagenssi, joka reagoi aldehydien kanssa muodostaen tuotteita, jotka absorboivat 350 nm:ssä (kuva 1).7.5). P-anisidiiniarvo määritellään absorbanssina liuoksessa, joka saadaan 1 g:n rasvan reaktiosta isooktaaniliuoksessa (100 ml) p-anisidiinin kanssa (0,25 % jääetikassa).
Mikä on rancimat-menetelmä?
Rancimat-tekniikka on kiihdytetty ikääntymistesti Reaktioastiassa olevan näytteen läpi kulkee ilmaa jatkuvasti korkeassa lämpötilassa ja rasvahapot hapettuvat tässä prosessissa. … Reaktiotuotteiden absorption ansiosta mittausliuoksen jatkuvasti mitattu sähkönjohtavuus kasvaa.
