Suklaakastettuihin mansikoihin?

2024 Kirjoittaja: Fiona Howard | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-10 06:37

Suklaalla päällystettyjä hedelmiä ovat mustikat, granaattiomena, mansikat, appelsiinit, kuivatut aprikoosit ja muut sokeroidut hedelmät ja sitrushedelmien kuoret. Koristeluun käytetään tummaa suklaata, maitosuklaata ja valkosuklaata. Joskus lisätään pähkinöitä, kookosta, suklaalastuja, sprinklejä ja muita täytteitä.

Pitäisikö mansikoiden olla kylmiä ennen suklaan upottamista?

Voit tarjoilla jäähdytetyt suklaamansikat jäähdytettyinä tai antaa olla huoneenlämmössä 30 minuuttia. Jäähdytetyt mansikat rapsuttavat suklaan kanssa mukavasti, kun taas huoneenlämpöisissä mansikoissa on hieman pehmeämpää suklaata.

Mikä elintarvikeväri sopii parhaiten suklaapäällysteisiin mansikoihin?

Kun valitset valkosuklaa, älä valitse suklaahippuja. Ne on suunniteltu säilyttämään muotonsa sulamisen aikana leivonnaisten valmistuksessa, ja ne sisältävät usein öljyä, joka voi erottua. Klassinen, valkoinen leivontasuklaa on oikea tapa. Kun suklaa on sulanut, käytämme punaista elintarvikeväriä saadaksemme vaaleanpunaisen värin.

Miten saat suklaan tarttumaan mansikoihin?

Aluksi huuhtele mansikat viileässä vedessä ja taputtele sitten ne kuivaksi-lehdet ja kaikki pyyhkeellä tai talouspaperilla, kunnes ne ovat täysin kuivia. Jos ne ovat vähänkin kosteita, suklaa ei tartu kiinni niin kuin pitäisi, vaan liukuu suoraan marjasta.

Miten estät suklaan putoamasta mansikoista?

Vinkkejä mansikoiden kastamiseen

Noudata näitä vihjeitä suklaamansikoiden kastamiseen. Kasta lämpimiin, mutta ei kuumasulatettuihin vohveleihin Tämä estää mansikoiden palamisen (mikä saa ne pehmenemään kastamisen jälkeen). Kun olet kastanut, poista ylimäärä pyörivällä liikkeellä.