Kiinnostava valkoinen, joka löytyy pääasiassa Italian Marchesta, missä Verdicchio-viinejä rakastetaan niiden makeiden, persikkamaisten aromien ja hieman öljyisen koostumuksensa vuoksi.
Onko Verdicchio kuiva viini?
Vaikka suurin osa Verdicchiosta on kuivaa valkoviiniä, jotkut tuottajat valmistavat makeaa passito-viiniä tai kuohuviiniä. Rypäleen luonnollisesti korkea happamuus auttaa tuottamaan molempia tyylejä.
Miltä Verdicchio maistuu?
Verdicchio voi kiittää elpymisensä rakenteesta, hyvästä hapokkuudesta ja hyvästä alkoholipitoisuudesta. Sen maku on aromaattinen profiili, joka on erittäin monimutkainen, kasvis- ja kukkainen Verdicchio-rypäleen ominaisuus "amaro" (katkera) on erehtymättömän mausteinen ja siinä on mantelimainen jälkimaku, joka on miellyttävän katkera.
Mikä on Verdicchio-viini?
Verdicchio on valkoviinirypälelajike, jota on viljelty satoja vuosia Marchen alueella Keski-Italiassa. Se on monipuolinen lajike, jota käytetään sekä kevyisiin, helposti juotettaviin pöytäviineihin että monimutkaisempiin, ikääntyviin esimerkkeihin.
Onko Verdicchio sama kuin Verdejo?
Selvyyden vuoksi se ei ole sama kuin Verdejo tai Verdicchio tai mikään muu samanniminen lajike, jonka ihmiset usein olettavat olevan samoja. Se on itse asiassa Madeiran rypäle, mutta sitä käytetään täällä hyvin eri tavalla.
