C-vitamiini ja keho C-vitamiinia löytyy useista elintarvikkeista, mukaan lukien sitrushedelmistä, kuten appelsiineista, sitruunoista ja greipeistä; vihreissä vihanneksissa, kuten pinaatissa, parsakaalissa ja kaalissa; sekä tomaateissa ja perunoissa.
Mistä C-vitamiinia löytyy?
Sitrushedelmät, tomaatit ja tomaattimehu sekä perunat ovat tärkeitä C-vitamiinin tekijöitä amerikkalaisen ruokavalion kann alta [8]. Muita hyviä ruokalähteitä ovat punaiset ja vihreät paprikat, kiivit, parsakaali, mansikat, ruusukaali ja cantaloupe (katso taulukko 2) [8, 12].
Mistä eniten C-vitamiinia löytyy?
Vihanneksia, joissa on eniten C-vitamiinin lähteitä:
- Parsakaali, ruusukaali ja kukkakaali.
- Vihreä ja punainen paprika.
- Pinaatti, kaali, nauris ja muut lehtivihannekset.
- Batteraatit ja valkoperunat.
- Tomaatit ja tomaattimehu.
- Talvikurpitsa.
Löytyykö C-vitamiinia luonnosta?
Sitrushedelmät, kuten appelsiini, kiivi, sitruuna, guava, greippi, ja vihannekset, kuten parsakaali, kukkakaali, ruusukaali ja paprikat, ovat runsaita, luonnollisia C-vitamiinin lähteitä. Muita runsaasti C-vitamiinia sisältäviä hedelmiä ovat papaija, cantaloupe ja mansikat.
Kuinka voin lisätä C-vitamiinia kehossani?
4 helppoa tapaa saada lisää C-vitamiinia
- Syö hedelmät ja vihannekset raakana aina kun mahdollista. Kun keität niitä, poistat ruoasta joitakin sen tärkeitä ravintoaineita. …
- Säilytä talossa kulhollinen C-vitamiinipitoisia hedelmiä välipalaa varten. …
- Syö kevyt lounas cruditeen kera. …
- Syö enemmän fermentoituja vihanneksia.
