Natriumhappopyrofosfaatti on gluteeniton.
Onko tetranatriumpyrofosfaatti gluteeniton?
Tetranatriumpyrofosfaatti on gluteeniton.
Onko guanylaatti gluteeniton?
Dinatriumguanylaatti on gluteeniton.
Onko dinatriumdivetypyrofosfaatissa gluteenia?
Dinatriumdivetypyrofosfaatti on gluteeniton.
Mitä ainesosia tulisi välttää gluteenittomana?
Vältä ruokia, joissa on lueteltu gluteenia sisältäviä ainesosia, kuten olut, ohra, olut, valkaistu jauho, leseet, leipäjauhot, panimohiiva, ruskea jauho, ruskea riisisiirappi (ellei elintarvikkeessa on merkintä gluteeniton), bulgur, couscous, dekstriini (ellei lähde ole gluteeniton), durum, farina, farro, hydrolysoitu kasvis (vehnä) …