Logo fi.boatexistence.com

Tarvitseeko kaikki gammonliitokset kastelua?

Sisällysluettelo:

Tarvitseeko kaikki gammonliitokset kastelua?
Tarvitseeko kaikki gammonliitokset kastelua?

Video: Tarvitseeko kaikki gammonliitokset kastelua?

Video: Tarvitseeko kaikki gammonliitokset kastelua?
Video: БАЛИ, Индонезия: кофе Luwak, водопад и рисовая терраса вокруг Убуда 2024, Saattaa
Anonim

Jotkin gammonista ja pekonista ovat sianlihan paloja, jotka on suolattu. Jos näin on, lihaa on liotettava muutama tunti ennen kypsennystä ylimääräisen suolan poistamiseksi. Useimmat supermarketit gammon ja pekoni ovat kuitenkin lievästi kovettuneet, joten niitä ei tarvitse liottaa.

Onko gammon-liitos kasteltava?

Keskustele teurastajasi kanssa heidän käyttämänsä lääkkeestä – jotkut ovat vahvempia kuin toiset, mutta useimmat tarvitsevat noin 12–48 tunnin liotuksen Peitä gammon makealla vedellä, vaihda se 12 tunnin välein. … Maista ja jos se on vielä liian suolaista, jätä sauva liotumaan vielä vähän pidempään makeassa vedessä.

Onko kinkku liotettava ennen kypsennystä?

Kinkun paistotavasta riippuen on todennäköisesti tarpeen liottaa kinkkua 24 tuntia ennen paistamistaTämä vaihe ei ole tarpeen kinkun keittämisessä, sillä keittäminen poistaa automaattisesti ylimääräisen suolan, mutta suolakovettuneen kinkun leipominen ilman liotusta on typerää.

Tarvitseeko Tesco gammon liotusta?

Sinun tulee aina liottaa gammonia vähintään tunnin ajan max 72 vaihtamalla vettä säännöllisesti paahtamisen tai keittämisen aikana.

Onko parasta keittää tai paistaa gammonliitos?

Gammonin kypsentämiseen on kaksi päätapaa, keittäminen tai paahtaminen. Keittämiseen tarvitaan iso kattila, mutta jos teet toista paistia jouluillalliseksi ja uunitila on rajallinen, keittäminen on loistava vaihtoehto.

Suositeltava: