Hapettun viinin juominen ei eroa litteän soodan tai vanhentuneen leivän nauttimisesta. Kemiallinen koostumus on hieman muuttunut, mutta ei ole lisätty yhdisteitä, jotka estäisivät sinua juomasta lasia. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että asetaldehydi hajoaa luonnollisesti ihmiskehossa ilman haittavaikutuksia.
Hyökkääkö hapettunut viini alkoholia?
Vaikka viini luultavasti maistuu erilaiselta, jos se on ollut auki pari päivää – mukaan lukien mahdollisesti alkoholin näyttäminen hieman enemmän – se ei tarkoita, että alkoholin tilavuusprosentti muuttuisi. Sama asia viinin lämpötilan muuttamisen tai jopa viinin vanhentamisen kanssa - alkoholiprosentti ei muutu.
Jumalaako vanha viini sinua enemmän?
Ei, se ei. Viinin alkoholiprosentti määritetään käymisprosessin aikana, kun sokeri muuttuu alkoholiksi. Kun käymisprosessi on ohi, alkoholitaso pysyy vakiona.
Mitä tapahtuu, jos juot pilaantunutta viiniä?
Vanhentunut alkoholi ei tee sinua sairaaksi. Jos juot viinaa sen jälkeen, kun se on ollut auki yli vuoden, vaarana on vain tylsempi maku. Litteä olut maistuu yleensä epämiellyttävältä ja saattaa ärsyttää vatsaa, kun taas pilaantunut viini maistuu yleensä etikkamaiselta tai pähkinämäiseltä, mutta ei ole haitallista
Onko vanhan viinin juominen haitallista?
Vanhan viinin juominen ei tee sinua sairaaksi, mutta se alkaa todennäköisesti maistua tai tasaiseksi viiden tai seitsemän päivän kuluttua, joten et pääse nauttimaan viinistä optimaaliset maut. Pidempään ja se alkaa maistua epämiellyttävältä.
