Logo fi.boatexistence.com

Mitä sieniä käytetään amylaasin tuotantoon?

Sisällysluettelo:

Mitä sieniä käytetään amylaasin tuotantoon?
Mitä sieniä käytetään amylaasin tuotantoon?

Video: Mitä sieniä käytetään amylaasin tuotantoon?

Video: Mitä sieniä käytetään amylaasin tuotantoon?
Video: Sienestys: Herkulliset ruokasienet 2024, Saattaa
Anonim

Suurin osa amylaaseista on tuotettu maaperän sienistä, kuten Aspergillus, Penicillum Penicillum Penicillium (/ˌpɛnɪˈsɪliəm/) on ascomycetous-sienten suku, joka on osa mybioota. monia lajeja, ja sillä on suuri merkitys luonnonympäristössä, ruoan pilaantumisen sekä ruoan ja lääkkeiden tuotannossa. … Muita lajeja käytetään juuston valmistuksessa. https://en.wikipedia.org › wiki › Penicillium

Penicillium - Wikipedia

ja Rhizopus (31).

Mitä bakteereja käytetään amylaasin tuotantoon?

Bacillus subtilis, Bacillus stearothermophilus, Bacillus licheniformis ja Bacillus amyloliquefaciens tiedetään olevan hyviä lämpöstabiilin α-amylaasin tuottajia, ja niitä on käytetty laaj alti kaupallisessa tuotannossa. entsyymi eri sovelluksiin (64).

Mistä sieni-amylaasia löytyy?

Amylaasien sienilähteitä ovat lähinnä maanpäälliset isolaatit, kuten Aspergillus-lajit. Niiden sovelluksia ovat muun muassa tärkkelyksen muuntaminen sokerisiirappiksi ja syklodekstriinien tuotanto lääketeollisuudessa.

Mikä tuotti amylaasia?

Haima ja sylkirauhanen valmistavat amylaasia (alfa-amylaasia), joka hydrolysoi ravinnon tärkkelyksen disakkarideiksi ja trisakkarideiksi, jotka muut entsyymit muuttavat glukoosiksi, joka toimittaa keholle energiaa. Kasvit ja jotkut bakteerit tuottavat myös amylaasia.

Käytetäänkö Aspergillus oryzaea amylaasin tuotantoon?

Aspergillus oryzae, eristetty tärkkelystä rikkaasta kuivikemaasta, tuotti amylaasia, kun banaanin hedelmän vartta käytettiin substraattina kiinteässä olomuodossa käymisjärjestelmässä. … SSF:ssä tärkkelyksen lisääminen (1 %) lisäsi amylaasin tuotantoa verrattuna muihin käytettyihin hiililähteisiin.

Suositeltava: