Meyer-sitruunoilla on syvän keltainen kuori, ja ne ovat makeampia kuin tavalliset sitruunat Joten ne sopivat erinomaisesti normaaleihin sitruunoihin useimmissa jälkiruokaresepteissä. … Näillä lumoavilla sitruunoilla on makea, kukkainen maku, joka sopii täydellisesti jälkiruokiin, cocktaileihin ja muuhun.
Ovatko Meyerin sitruunat terveellisempiä kuin tavalliset sitruunat?
Sitrushedelmillä on erottuva ravintoprofiili, eivätkä Meyer-sitruunat ole poikkeus! Niissä on paljon C-vitamiinia, folaattia ja fytoravinteita, joita kutsutaan flavanoneiksi, joilla on antioksidanttisia ja syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia.
Miksi Meyer-sitruunat ovat niin kalliita?
Meyerin sitruunakausi alkaa yleensä marraskuun lopussa tai joulukuun alussa ja päättyy maaliskuuhun mennessä. Niiden rajoitettu saatavuus yhdistettynä niiden hauraampaan luonteeseen (mikä vaikeuttaa niiden toimittamista) tekee luonnollisesti ne kalliimpia kuin kestävämmät, myös tavallisista sitruunoista ympäri vuoden.
Maistuuko Meyerin sitruuna hyvältä?
Meyer-sitruunat maistuvat samanlaisilta kuin tavalliset sitruunat, mutta makeamman, kukkaisemman maun kanssa Niissä on kevyempi annos hapokkuutta ja ohut kuori, eikä niissä ole terävää makua ja katkeruutta. tyypillinen sitruuna. Maku voi maistua hieman hapanta sitruun alta sekoitettuna mehukkaaseen appelsiiniin. Kypsyessään niissä on sitrusmainen, mausteinen aromi.
Onko oikein syödä Meyer-sitruunat?
Koko hedelmät ovat syötäviä, joten niitä ei tarvitse kuoria. … Viipaloi sitruunat kauniiksi ohuiksi tai paksuiksi viipaleiksi tai poista hedelmäliha kokonaan kuoresta ja kuutioi valituiksi resepteiksi. Vaikka Meyer-sitruunat eivät ole niin hapokkaita kuin tavalliset sitruunat, on harvinaista syödä niitä käsistä.
