Käyttö. Parmigiano-Reggiano on yleensä raastettu pastaruokien päälle, sekoitetaan keittoihin ja risotoihin ja syödään sellaisenaan. Se ajetaan tai raastetaan usein muiden ruokien, kuten salaattien, päälle.
Mitä voin tehdä Parmigiano Reggianon kanssa?
Parhaat Parmigiano Reggiano -reseptit
- Parmesankrutonkeja. …
- Kale Chips Parmigiano-Reggianon kanssa. …
- Rucola-basilika-Ricotta Pesto-pasta. …
- Rucola, Radicchio ja Fenkolisalaatti sitruunavinaigrettella. …
- Pizza Fondue. …
- Grape-nuts Turkki Lihapullat kesäkurpitsa "nuudelit" ja pesto. …
- Kevyt pasta Alfredo Roma-tomaattien kanssa.
Mitä eroa on parmesaanijuustolla ja Parmigiano Reggianolla?
Jotta juusto luokitellaan Parmigiano-Reggianoksi, sen on oltava peräisin tietyiltä Italian alueilta ja sen on sisällettävä vain tiettyjä hyväksyttyjä ainesosia. Parmigiano-Reggiano on myös vähintään vuoden ja enintään kolmen vuoden ikäinen. Toisa alta parmesaani ei ole säännelty, ja sitä voidaan ikääntää vain 10 kuukautta.
Miksi Parmigiano Reggiano on niin erityinen?
Helppo sulava, erittäin ravitseva ja laktoositon Parmigiano Reggiano on ilman lisäaineita tehdyn tuotteen ainutlaatuinen maku. Sen proteiini-, vitamiini-, kalsium- ja kivennäisainepitoisuudet tekevät siitä sopivan kaiken ikäisille ja kaikkiin käyttötarkoituksiin.
Kuinka voit kertoa oikean Parmigiano-Reggianon?
Kun Parmigiano Reggiano on perinteisessä kokonaisessa muodossaan tai leikattu viipaleiksi kuorineen, alkuperäinen tuote on helposti tunnistettavissa. Kuoressa tai missä tahansa sen osassa on oltava selvästi näkyvissä pisteet, jotka ilmaisevat Parmigiano ReggianoTämä on itse asiassa alkuperämerkki, joka merkitään lomakkeeseen sitä tehtäessä.
