Minetta Tavern avattiin Greenwich Villagessa vuonna 1937, josta tuli nopeasti paikallinen keskustelupaikka kirjailijoille ja runoilijoille, mukaan lukien: Ernest Hemingway, Ezra Pound, Eugene O'Neill, e.e. cummings, Dylan Thomas ja Joe Gould. Tänään Minetta elää.
Kuka omistaa Minetta Tavernin?
Keith McNally, Yhteisomistaja: Meillä on 75 paikkaa Minetta Tavernissa.
Kuka on Eddie Minetta?
Place Matters Profile
Ravintola sai nimensä pienen puron mukaan, joka aikoinaan kulki alueen läpi, ja ensimmäinen omistaja Eddie Silieri otti nimensä ravintola - tuli tunnetuksi "Eddie Minetta", koska hän omisti yhteisen niin kauan.
Onko Minetta Tavernilla Michelin-tähti?
Muutama tippa lisää: Minetta Tavernilla ei ole enää Michelin-tähteä, eikä myöskään Aureolella, Ushiwakamarulla tai Sushi Zolla.
Mistä Minetta Tavern tunnetaan?
Kuuluisa kuivakypsytetystä naudanlihastaan, mukaan lukien upea, juustoton hampurilainen, joka on koristeltu liukkailla karamellisoiduilla sipulilla, tässä liha on pääasia (vaikka taimenen meunière ja pommes Anna tekee oikein myös sinun puolestasi).
