Yhdistelmät eivät tee parasta pöytäruokaa, minkä vuoksi useimmat metsästäjät sanovat välttävänsä niitä. … En väitä, että ruskot maistuvat hyvältä, mutta jos ne puhdistetaan nopeasti, liotetaan suolaveteen ja grillataan harvoin tai käytetään muissa ruoissa, ne eivät ole niin kauheita.
Maistuvatko metsäskot hyvältä?
Kirkko sen sijaan on eräänlainen ankka. Ehkä se maistuisi mukavan appelsiinikastikkeen kanssa? Ilmeisesti ei - toisin kuin tilalla kasvatetut ankat hienojen ravintoloiden ruokalistoilla (ja muilla luonnonvaraisilla lajeilla, kuten tavi), ne syövät kalaa, mikä antaa lihalleen voimakkaan maun, jota monet ihmiset pitävät epämiellyttävänä..
Voitko ampua sikälää?
Yhdistykset ovat laillisia ja ne ovat ankka. Ne ovat urheilevia kohteita, ja kypsät räiskät, hupulliset ja punarintaiset ovat kaikki kauniita lintuja kädessä ja tekevät kauniita kiinnikkeitä.
Osaatko keittää herkkusientä?
Kuten maksa, kalansyöjien keskiarvo on vahva. Käsittele siis metsikköä kuten maksa: Marinoi rintafileet yön yli brandyssä, oliiviöljyssä, valkosipulissa ja paprikassa. Paista pekonirasvassa sipulien kanssa. Älä odota sen maistuvan kan alta.
Ovatko yleiset raivonneet harvinaisia?
Nämä ankat elävät pääasiassa makean veden joissa ja järvissä. Ne ovat harvinaisia v altamerissä, mutta joskus ne käyttävät suolaisen veden suistoja talvella. Ne pesii puiden onteloissa pohjoisissa metsissä jokien ja järvien lähellä.
