A • Koristepaprikat (Capsicum annuum) ovat läheistä sukua monille puutarhavihannespaprikoille, mutta niitä kasvatetaan niiden koristeominaisuuksien vuoksi kuin syötävien hedelmien Ne eivät ole myrkyllisiä, mutta ovatko ne syötäviä, on makuasia. Jotkut ovat rakkuloita kuumia; toiset ovat yksinkertaisesti tylsiä.
Mitä voin tehdä koristepaprikoille?
Haluamme lisätä koristeellisia tulipaprikoja, kuten NuMex Twilight -paprikaa tai Tabasco-paprikaa salsoihin, tulisiin kastikkeisiin, chileihin, pastakastikkeisiin, omeletteihin, riisi- ja papuruokiin, curryihin, ja salaatteja. Kypsennä ne samalla tavalla kuin valkosipulin kanssa mausteisena pohjana lisättäväksi mihin tahansa ateriaan!
Maistuuko koristepaprika hyvältä?
Koristepaprikat ovat turvallisia syödä, mutta niitä kasvatetaan yleensä houkuttelevan värin ja koristeellisten ominaisuuksiensa vuoksi mieluummin kuin maun vuoksi, mikä saattaa tuottaa pettymystä. Useimmat ihmiset pitävät niitä liian kuumina nauttiakseen joka tapauksessa. Kulinaariseen käyttöön jalostetut paprikat tuottavat parempia hedelmiä syötäväksi.
Miltä koristepaprikat maistuvat?
Huomaa: Kaikki koristepaprikat ovat syötäviä, vaikka niitä ei tunnetakaan monimutkaisen maun vuoksi. Koska ne on kasvatettu esteettisyyden vuoksi, maku on toissijainen Niiden lämpö on usein yllättävän voimakasta ja vaikka maku on pippurinen, maussa ei useinkaan ole paljon vivahteita.
Ovatko koristepaprikat mausteisia?
Ruoanlaitto koristepaprikan kanssa – valmistaudu lämmölle
Juuri niin, kokeile näitä ainutlaatuisen kauniita chiliä seuraavassa annoksessasi, mutta muista, että ne ovat usein yllättävän mausteisiaKuinka mausteista? Sekä edellä mainitut Black Pearl- että Bolivian Rainbow -paprikat vaihtelevat 10 000 - 30 000 Scovillen lämpöyksikköä.
