Logo fi.boatexistence.com

Pitäisikö gazpachon olla sileää vai paksua?

Sisällysluettelo:

Pitäisikö gazpachon olla sileää vai paksua?
Pitäisikö gazpachon olla sileää vai paksua?

Video: Pitäisikö gazpachon olla sileää vai paksua?

Video: Pitäisikö gazpachon olla sileää vai paksua?
Video: COMO HACER GAZPACHO FÁCIL Y RÁPIDO | Episodio 103 2024, Saattaa
Anonim

Sakeuden tulee olla erittäin paksu kerma tai erittäin ohut majoneesi. Lisää halutessasi hieman etikkaa ja/tai suolaa maun mukaan. Jäähdytä keittoa vähintään 2 tuntia, jotta maut kehittyvät. 4.

Miltä gazpachon pitäisi maistua?

Tämän päivän versiossa voit löytää esimerkiksi tomaatteja, valkosipulia, oliiviöljyä, vettä, etikkaa, sipulia, kurkkua ja vihreää paprikaa kypsentämättöminä. … Koska tomaatti on näyttelyn tähti, gazpachosi maistuu tomaatti-y, mutta myös erittäin virkistävä, koska se sisältää ainesosia, kuten kurkkua.

Kuinka korjaat gazpachon?

Jos se ei soseuta hyvin, lisää tilkka vettä, jotta asiat etenevät. Jos se on liian ohutta, lisää kasviksia tai… Aivan oikein, lisää leipää. Sakeuttaaksesi gazpachoa lisää vain leipää ja jatka sekoittamista, kunnes se on saavuttanut haluamasi koostumuksen.

Miksi gazpachossa on leipää?

Tomaatit: Roman tomaatit tai niin sanotut "oksatomaatit" täällä Espanjassa (keskikokoiset, pyöreät, pehmeäkuoriset tomaatit viiniköynnöksessä) ovat perinteisen gazpachon vakiovarusteita. … Leipä: Jäljelle jäänyt valkoinen leipä on avain aidon gazpachon rakenteeseen, mikä auttaa hieman paksuuntumaan ja täydentämään makuja.

Kuinka gazpacho tarjoillaan?

Saadun tiheän koostumuksen tekee tästä ruuasta mieluummin dippiä kuin keittoa. Vaikka se voidaan silti tarjoilla kulhossa, sitä ei kannata juoda, vaan mieluummin syödä leivän kera tai lusikan avulla, joten salmorejo sopii erinomaisesti tapasten jakamiseen..

Suositeltava: