Sinun tulee tietää, että hyvin kypsällä langsatilla on tasainen väri ilman halkeamia ja koveruksia pinnassa. Jos hedelmä on väriltään vihreä tai kelta-vihreä, se tarkoittaa vielä kypsymätöntä hedelmää. Langsatin ihon alla on aromaattista, mehukasta ja makeaa lihaa. Kypsiä hedelmiä voidaan säilyttää pakastettuna jopa 5 päivää.
Mistä tiedät, milloin lanzonit ovat kypsiä?
Paras indeksi Lanzonien oikean kypsyyden ja kypsyyden tarkistamiseksi on hedelmän varren väri. Kun hedelmän varren väri muuttuu vihreästä ruskeaksi, hedelmät ovat jo kypsiä tai hedelmien kuori muuttuu ruskeankeltaiseksi.
Ovatko langsat-siemenet myrkyllisiä?
Molemmilla on myrkyllinen ominaisuus, lansiumhappo, joka injektion jälkeen pysäyttää sammakoiden sydämenlyönnin. Kuoressa kerrotaan olevan runsaasti tanniinia. Siemen sisältää pienen määrän nimeämätöntä alkaloidia, 1 % alkoholiliukoista hartsia ja 2 katkeraa, myrkyllistä ainesosaa.
Onko langsat-siemenet syötäviä?
Langsat on kasvi, joka kantaa pieniä syötäviä hedelmiä. Nämä hedelmät ovat ulkonäöltään samanlaisia kuin peruna, ja niiden sisällä on valkoinen liha, joka sisältää syötäväksi kelpaamattomia, katkeria siemeniä. Langsat sai alkunsa Kaakkois-Aasian alueilta.
Onko langsat sama kuin longan?
Langsat on helppo sekoittaa longan … Langsatilla on isommat hedelmät, ne näyttävät olevan hieman samettisia ja niiden muoto on hieman soikea (kuten viikunan muotoinen). Langsat-hedelmät kasvavat tiheissä klustereissa, kun taas longan-hedelmät kasvavat hajallaan. Thaimaalaiset myyjät laittavat turisteille kirjoituksia englanniksi, mutta he käyttävät thaimaalaisia nimiä.
