Popcorn, kuten kaikki kuusi maissityyppiä, on viljanjyviä ja on peräisin villiheinästä Sen tieteellinen nimi on Zea mays everta, ja se on ainoa maissilaji todella pop. Popcorn koostuu kolmesta pääkomponentista: endospermista, alkiosta ja siemenestä (tunnetaan myös nimellä kuori tai leseet).
Mistä popcorn-ytimet tulevat?
Popcornin ytimet ovat peräisin vain yhdestä maissilajikkeesta, joka tunnetaan nimellä Zea mays everta (kasvi). Vaikka tämä saattaa näyttää sokerimaisilta, vain Zea mays var. evertalla (alias popcornilla) on kyky poksata ja muuttaa kulhollinen siemeniä herkulliseksi välipalaksi.
Voitko kasvattaa popcornia?
Oman popcornin kasvattaminen ei todellakaan eroa tavallisen sokerimaissin kasvattamisestaIstuta ja kasvata nämä siemenet puutarhassasi kuten mitä tahansa muuta maissia, anna tähkien kypsyä täysin ja odota sadonkorjuuta, kunnes kuoret muuttuvat ruskeiksi. … Voit aina vaihtaa popcorniin ensi vuonna.
Onko popcorn sama asia kuin maissi?
Popcorn on eräs piikivimaissi, mutta sillä on oma kokonsa, muotonsa, tärkkelysmääränsä ja kosteuspitoisuutensa. Siinä on kova ulkokuori ja pehmeä tärkkelyspitoinen keskus. Kuumennettaessa ytimen sisällä oleva luonnollinen kosteus muuttuu höyryksi ja muodostaa tarpeeksi painetta räjähtääkseen lopulta.
Kuka keksi popcornin ja miten?
Charles Cretoria Chicagosta pidetään usein nykyaikaisen popcornin keksijänä, kiitos hänen 1880-luvulla keksityn mobiilin popcorn-kärryn.
