Brandy on tislattu väkevä alkoholijuoma, joka on valmistettu fermentoidusta hedelmämehusta Useimmiten hedelmä on rypäleiden valmistus konjakkitislattua viiniä, vaikka omena, aprikoosi, persikka ja muut hedelmät voivat olla käytetään brandyn valmistukseen. Sitä valmistetaan ympäri maailmaa Cognac-, Armagnac-, pisco-, eau-de-vie- ja muina tyyleinä.
Mistä maasta brandy on?
Brandyä alettiin tislata Ranskassa.
Mistä brandyä valmistetaan?
Brandya ei itse asiassa tarvitse tehdä edes rypäleistä, sillä termillä tarkoitetaan mitä tahansa tislattua alkoholia, joka on valmistettu fermentoidusta hedelmämehusta. Vaikka viinirypäleet ovat usein brandyn lähtökohta, on olemassa erittäin mukavia versioita omenoista, päärynöistä ja muista hedelmistä.
Mikä on konjakin alkuperä?
Konjakki juontaa juurensa 1600-luvulle, kun Charenten alueen viinejä tislattiin kestämään kuljetuksia kaukaisiin Euroopan satamiin Ajan myötä konjakin konjakkialueelta peräisin oleva brandy Charenten keskusta tunnustettiin ylivoimaiseksi ja sen tuotantoa säänneltiin tiukasti.
Kuinka brandy syntyi?
1500-luvun alussa hollantilainen kauppias keksi tavan kuljettaa enemmän viiniä rajoitettuun lastitilaan poistamalla vesi viinistä Sitten hän saattoi lisätä veden takaisin tiivistettyä viiniä kohdesatamassa Hollannissa. He kutsuivat sitä "bradwijn", joka tarkoittaa "poltettua viiniä", ja myöhemmin siitä tuli "brandy ".
