Bureettitesti, joka tunnetaan myös nimellä Piotrowskin testi, on kemiallinen testi, jota käytetään peptidisidosten havaitsemiseen. Peptidien läsnä ollessa kupari(II)-ioni muodostaa vaaleanpunaisia koordinaatiokomplekseja alkalisessa liuoksessa.
Mikä on biureettimääritysmenetelmä?
Bureettimenetelmä on proteiinille ja peptideille spesifinen kolorimetrinen tekniikka Alkalisessa liuoksessa olevat kuparisuolat muodostavat purppuranpunaisen kompleksin aineiden kanssa, jotka sisältävät kaksi tai useampia peptidisidoksia. … Siten biureettireaktio proteiinien kanssa soveltuu kokonaisproteiinin määrittämiseen spektrofotometrialla (540–560 nm:ssä).
Miten biureetti testaa proteiinia?
Biuret-testi proteiineille
- Laita yksi-kaksi lastaa elintarvikenäytettä koeputkeen tai 1 cm 3, jos näyte on nestemäistä. …
- Lisää putkeen yhtä suuri määrä kaliumhydroksidiliuosta ja sekoita.
- Lisää kaksi tippaa kuparisulfaattiliuosta ja sekoita kaksi minuuttia.
- Tallenna liuoksen väri.
Mikä on biureettitestin tarkoitus?
Biuret-testiä käytetään peptidisidoksia sisältävien yhdisteiden havaitsemiseen. Biureettireagenssia voidaan käyttää vesipitoisen näytteen testaamiseen. Tämä sininen reagenssi valmistetaan yhdistämällä natriumhydroksidi- ja kuparisulfaattiliuoksia.
Mikä väri on biureettiliuos?
Käytimme Biuretin reagenssia havaitaksemme proteiinien läsnäolon liuoksessa. Reagenssi on vaaleansininen puhtaana, mutta proteiinien kanssa sekoitettuna tuloksena oleva reaktio tuottaa vaalean violetin värin.
