Sipulirengas, jota kutsutaan myös ranskalaiseksi paistetuksi sipulirenkaaksi, on alkupala tai lisuke brittiläisessä ja amerikkalaisessa keittiössä. Ne koostuvat yleensä taikinaan tai korppujauhoon kastetusta sipulin poikkileikkauksesta "renkaasta" ja sitten friteerattua; muunnelma valmistetaan sipulitahnalla.
Mikä on sipulipilli?
Sipulipillit ovat kirpeitä, taikinalla päällystettyjä paistettuja sipuleita, joita käytetään alkupalana, lisukkeena tai koristeluun. Kuten sipulirenkaat, sipulipillit ovat rapeita ja usein rasvaisia.
Mistä sipulipillit on tehty?
Upea rapea sipuli, joka on valmistettu Vidalia®:sta tai mistä tahansa hyvästä makeasta keltasipulista.
Voitko pakastaa sipulipillejä?
Sipulirenkaat jäätyvät melko hyvin. Aseta jäähtyneet sipulirenkaat uunipellille niin, etteivät ne kosketa toisiaan, ja pakasta ne peitettynä 30-45 minuutiksi. Kun ne ovat jäätyneet, voit siirtää ne pakastepussiin, imeä pois kaiken ilman ja jättä ne jopa 3 kuukaudeksi.
Missä ruokakaupassa olisi sipulipillejä?
Ranskalaista paistettua sipulia löytyy yleensä mausteosastosta tai ruokakaupan tai supermarketin käytävästä.
