Voit pakastaa tuoreen abalon, kunhan lihakset on puhdistettu ja liha leikattu pihveiksi. Kääri pihvit yksitellen oikeisiin pakastekääreisiin tai pakastepusseihin ja säilytä niitä pakastimessa enintään kaksi kuukautta Jos ostamasi abalone on jo jäässä, käytä se ennen kuin kaksi kuukautta on kulunut..
Kuinka kauan abalone säilyy pakastimessa?
Jotkut sanovat, että se voi kestää 2 tai 3 kuukautta Ja jotkut sanovat, että se säilyy kulutuksena 6-12 kuukautta. Mutta varmuuden vuoksi suosittelemme, että käytät pakastettua abalonea 3 kuukauden kuluessa sen laadusta ja siitä, oletko poistanut lihaksen ja sisäelimet ja raavitko kaikki roskat kokonaan pois.
Kuinka säilytät ylijäänyttä abalonetta?
Ei tarvitse naarmuttaa purkitettua Abalonea - se on jo murennettu. Voit pakastaa purkin mehun ja käyttää sitä myöhemmin keittoihin. Jos sinulla on ylimääräistä Abalonea avaamastasi tölkkistä, säilytä ylimääräistä abalonia jopa viikko vedellä peitettynä vaihtaen vettä päivittäin.
Mistä tiedän, onko abaloni huono?
Kun merenelävillä on kalan haju , on selvää, että abalone on mennyt huonoon. Vaikka sinulla olisi huono hajuaisti, pieni kalamainen haju merenelävistä saa sinut hylkäämään sen tuoreuden.…
- Haisee pahalle.
- Kun ruoassa on värimuutoksia.
- Abalone näyttää kiinteältä ennen kypsennystä.
- Paha maku.
- Pidempi hyllyaika.
Voitko syödä abalonetta suoraan tölkistä?
Voitko syödä abalonetta suoraan tölkistä? On yleinen käytäntö syödä abalonetta juuri sellaisena kuin se on purkin avaamisen jälkeenEi ole mitään väärää syödä abalonea tällä tavalla – kalastajat kypsentävät (höyryttävät) abalon jo ennen kuin se suljetaan tölkkiin.
