Theobroma-kaakaopuu on peräisin Amazonin ylemmältä altaan alueelta (Brasilia, Kolumbia ja Peru) Nykyään kaakaota viljelee 40–50 miljoonaa kaakaonviljelijää yli 50:ssä maissa ympäri maailmaa. 90 % maailman kaakaosta kasvatetaan pienillä perhetiloilla, kun taas vain 5 % kasvatetaan suuremmilla kaupallisilla viljelmillä.
Millä kaakaopavut kasvavat?
KAKAOA KASVETAAN PUUSSA
Kaakaopuu kantaa hedelmää rungossaan ja oksissaan. Niitä kutsutaan paloiksi. Paloissa on siemeniä, joita kutsutaan kaakaopavuiksi. Pavut koostuvat siemenkuoresta, ytimestä ja alkiosta.
Voivatko kaakaopavut kasvaa Yhdysvalloissa?
Kaakaopavut todellakin kasvaa USA:ssa, mutta vain hyvin rajoitetuilla alueilla.… Aivan kuten niiden emopuut, kaakaopavut tarvitsevat jatkuvasti lämpimiä lämpötiloja menestyäkseen – yleensä 65–90 Fahrenheit-astetta – sekä korkeaa kosteutta ja runsaasti sadetta (40–100 tuumaa vuodessa).
Mistä kaakaopuita löytyy?
Afrikka on johtava kaakaontuottaja, joka tuottaa 70 % maailman kaakaosta. Kaakaopuita kasvatetaan myös Pohjois-Amerikan, Etelä-Amerikan ja Aasian mantereilla. Tärkeimpiä kaakaonviljelymaita ovat Meksiko, Brasilia, Ecuador ja Indonesia.
Onko kaakao sama kuin kaakao?
Vastaus on helteessä. Kaakaojauhe ja kaakaojauhe ovat hyvin samank altaisia, ainoa ero on, että kaakao käsitellään paljon korkeammassa lämpötilassa (ja usein pakattu kaakao sisältää lisättyä sokeria ja maitotuotteita). … Eli kaakaojauhe on valmistettu fermentoiduista papuista, joita ei ole paahdettu.
