Pavut tulevat pavunpalkojen sisältä ja voivat kasvaa kahdentyyppisillä kasveilla: perinteisesti ne kasvoivat viiniköynnöksinä, jotka tarvitsevat ulkopuolista tukea, koska ne voivat kasvaa erittäin korkeiksi. Viime vuosina on viljelty pienempiä "pensaspapuja", jotka ovat käytännöllisempiä, koska ne eivät vaadi lisätukea.
Kasvataanko papuja maassa?
Palkoviljakasvit ovat kasveja, joita viljellään ihmisravinnoksi. Ne voivat vaihdella suuresti kasvityypin ja iän mukaan, jolloin ne on korjattu. … Monet palkokasvit, kuten maapähkinät, kasvattavat palkojaan maan alla, kuten useimmat palkokasvit. Muut palkokasvit, kuten vihreät pavut ja herneet, kasvattavat palojaan viiniköynnösten yläpuolella
Mistä kaikki pavut tulevat?
Tavapavu on kotoisin Amerikasta, missä se oli Andien ja MesoAmerikan alkuperäiskansojen perusravinto. Se on viiniköynnöskasvi, jossa on pieniä siemeniä ja kierrettyjä paloja, ja se on lähes kaikkien nykyaikaisten papujen äiti – kuivapavut, keittopavut, kuoripavut ja snap pavut. Se kasvaa edelleen villinä osissa Meksikoa.
Ovatko pavut hyviä sinulle?
Pavut ja palkokasvit ovat runsaasti kasviproteiinia, kuitua, B-vitamiineja, rautaa, folaattia, kalsiumia, kaliumia, fosforia ja sinkkiä. Useimmat pavut ovat myös vähärasvaisia. Palkokasvit ovat ravintoaineiltaan samanlaisia kuin liha, mutta niissä on alhaisemmat rautapitoisuudet eikä tyydyttyneitä rasvoja.
Ovatko pavut kuivattu?
Kuivapavun jalostus alkaa kuivien papujen tuottajille pellolla – kauden lopussa papukasvit leikataan tyvestä ja jätetään kuivumaan. Tämän jälkeen kone kerää palot ja ravistaa pavut, jotka puhdistetaan ja pakataan.
