Aloo mutter on Intian mantereelta kotoisin oleva panjabiruoka, joka on valmistettu perunoista ja herneistä maustetussa kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa. Se on kasvisruoka. Kastike valmistetaan yleensä valkosipulista, inkivääristä, sipulista, tomaateista, korianterista, kuminansiemenistä ja muista mausteista.
Mistä Matar on tehty?
Aloo matar on herkullinen pohjoisintialainen curry, joka on valmistettu perunoista, herneistä, sipulista, tomaateista, mausteista ja yrteistä. Tämä supermakullinen aloo matar tekee fantastisen aterian jeera-riisin, ghee-riisin, tavallisen riisin, poorin, rotin, parathan tai jopa leivän kanssa.
Onko aloo matar hyvä sinulle?
Perunana ja herneenä! Se on myös halpa ja helppo tehdä, uskomattoman täyttävä JA super ravitseva! Se on luonnollisesti vegaaninen, ja jokaisesta annoksesta löytyy yli puolet päivittäisestä kuiduntarpeesta, puhumattakaan laivasta rautaa, A-vitamiinia, kaliumia ja C-vitamiinia.
Mitä Matar tarkoittaa intiaksi?
Hiniksi aloo (आलू) tarkoittaa perunaa ja matar (मटर) vihreä herne. Aloo matar on Punjabi-ruoalle tyypillinen yksinkertainen curry, joka koostuu tuoreista tai pakasteperunoista ja vihreistä herneistä kastikkeessa, joka on valmistettu tuoreista tomaateista, jotka on soseutettu sipulilla ja mausteilla.
Mikä on Matar englanniksi?
/maṭara/ nf. herne laskettava substantiivi. Herneet ovat pieniä, pyöreitä, vihreitä siemeniä, joita syödään vihanneksena.
