Logo fi.boatexistence.com

Mitä eroa on keltaisilla ja kultaperunoilla?

Sisällysluettelo:

Mitä eroa on keltaisilla ja kultaperunoilla?
Mitä eroa on keltaisilla ja kultaperunoilla?

Video: Mitä eroa on keltaisilla ja kultaperunoilla?

Video: Mitä eroa on keltaisilla ja kultaperunoilla?
Video: Lonely (short version) 2024, Saattaa
Anonim

Niitä käytetään usein vaihtokelpoisina. Totuus on, että yukon-kultaperunat ovat keltaisen perunan tyyppi. Ne kehitettiin Kanadassa. Näet niitä varmasti kauppojen hyllyillä täällä Kanadassa, mutta se voi olla kausiluonteista sijainnistasi riippuen.

Ovatko keltaiset perunat samat kuin Yukon Gold?

Yukon kulta tai keltaiset perunat ovat spud-kilpailun monipuolinen voittaja. Sileästä, hieman vahamaisesta ihostaan helposti tunnistettava Yukon-kulta on yksi yleisimmistä spud-lajikkeista. Se on ruokakomero katkottua tärkkelyspitoisten ja vahamaisten ominaisuuksiensa vuoksi, minkä ansiosta se sopii hyvin useimpiin resepteihin.

Voinko Yukon Goldin korvata keltaisilla perunoilla?

Jos sinulla ei ole Yukon Gold -perunoita, voit korvata ne yhtä suuret määrät: Mitä tahansa muita keltakuorilajikkeita - tarkista samalla alueella, josta löydät Yukon Goldin perunoita, ja useimmissa tapauksissa löydät muita keltakuorisia perunoita, jotka yleensä myydään halvemmalla.

Mihin keltaiset perunat sopivat?

Perunoiden valinta

Yukon-kulta ja muut keltaiset perunat ovat vähä- tai keskitärkkelyspitoisia perunoita, ja ne sopivat hyvin paahtamiseen, muussaamiseen, uuniruokiin sekä keittoihin ja jauhoihinPyöreissä punaisissa ja pyöreissä valkoisissa perunoissa on vähemmän tärkkelystä ja enemmän kosteutta, joten ne ovat parhaita keittämiseen, mutta ne voidaan myös paistaa tai paistaa.

Mihin keltaiset perunat sopivat?

Yukon Gold -perunoissa on hienojakoinen kellertävänvalkoinen kuori ja vaaleankeltainen hedelmäliha. Ne ovat kirkkaita, kasviperäisiä ja hieman makeita, ja niissä on sileä, hieman vahamainen rakenne ja kostea hedelmäliha. Ne sopivat parhaiten keittämiseen, leivontaan ja ranskalaisten perunoiden valmistukseenNe kestävät hyvin myös grillausta, paistamista ja paistamista.

Suositeltava: