Quandong-pähkinä, alkuperäisen persikan (Santalum acuminatum) syötävä siemen, santelipuuperheeseen (Santalaceae) kuuluva pieni pensaspuu, joka on kotoisin Australiasta. Toisin kuin muut tämän perheen jäsenet, kotoperäistä persikkaa kasvatetaan sen hedelmien ja pähkinöiden vuoksi, ei puun vuoksi. … Kovakuoriset syötävät pähkinät ovat tavallisesti paahdettuja.
Miltä Quandongit maistuvat?
Käytä Quandongille
Quandongin sanotaan tuoksuvan kuivilta linsseiltä tai papuilta, jos ne ovat hieman käyneet. Hedelmät mauttavat sekä miedon happaman että suolaisen, makeutta vaihtelevasti Hedelmät poimitaan ja kuivataan (jopa 8 vuotta!) tai kuoritaan ja niistä valmistetaan herkkuja, kuten hilloja, chutneyja, ja piirakat.
Mikä on quandongin maku?
Kypsän quandongin lihalla on keltaisesta punaiseen väri, kuiva rakenne ja kirpeän makuinen. Makuprofiilia kuvataan hieman hapan ja suolainen, jonka makeus vaihtelee huomattavasti puiden välillä. Sen tuoksu on verrattavissa kuiviin linsseihin tai papuihin maanläheisillä, fermentoiduilla vivahteilla.
Voitko syödä quandong-hedelmiä?
Haudutettu, kuivattu tai raaka quandong on yksi Australian monipuolisimmista pensasruoista – niin monipuolinen, että sitä voidaan käyttää myös jalkahierontaan tai hammassärkyn hoitoon. … Makeat ja kirpeät hedelmät nautitaan raakana ja usein haudutettuna ja käytetään piirakkatäytteenä.
Kuinka syöt Quandong-hedelmiä?
Kypsiä punaisia Quandong-hedelmiä syötäisiin raakana tai kuivattuna myöhempää käyttöä varten Tyypillisesti Everard Rangesin naiset keräävät Quandongeja kuoriastioihin, erottivat syötävät hedelmät kivestä ja sitten pyörittele syötävät hedelmät palloksi. Quandong-pallo hajotettiin sitten heimoryhmän kulutukseen.
