Jodisoitu suola auttaa luomaan hormoneja, jotka säätelevät sykettä ja verenpainetta. Se auttaa myös polttamaan ylimääräisiä rasvakertymiä, jotka voivat johtaa sydänsairauksiin. Suola edistää tervettä nesteytystä ja luo elektrolyyttitasapainoa.
Onko jodioitu suola hyväksi terveydelle?
Tutkimukset osoittavat jodioitua suolaa on turvallista kuluttaa ja sivuvaikutusten riski on minimaalinen. Jodin turvallinen yläraja on lähes 4 teelusikallista (23 grammaa) jodittua suolaa päivässä. Tiettyjen väestöryhmien tulee huolehtia saannin kohtuullisuudesta.
Pitäisikö minun käyttää jodioitua suolaa ruoanlaitossa?
Noutoruoka: Jodisoitu suola sopii täydellisesti keittiöösi varastoon; se ei vaikuta ruoan makuun.
Onko jodioitu suola parempi kuin jodimaton?
Jodioimaton suola antaa elimistölle vain natriumia, jonka ylimäärä voi aiheuttaa monia terveysongelmia, kuten korkeaa verenpainetta, aivohalvausta ja muita terveyteen liittyviä ongelmia. Säilyvyyden suhteen jodioitu suola kestää vain viisi vuotta, kun taas jodimaton suola ikuisesti.
Miksi jodioitu suola on huonoa ruoanlaitossa?
Tunnetaan myös pöytäsuolana, Eubanks sanoo, että joditettu suola sisältää yleensä paakkuuntumisenestoaineita, jotka antavat sille erottuvan, hieman metallisen maun – josta useimmat ammattikokit eivät pidä.. Se on myös pitkälle prosessoitu, ja sen suolapitoisuus ja maku on heikompi, joten se ei todellakaan ole paras vaihtoehto ruoanlaittoon.
