Ovatko ristikukkaiset vihannekset hyviä sinulle?

2024 Kirjoittaja: Fiona Howard | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-10 06:37

Useimmat ristikukkaiset kasvikset sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten folaattia ja K-vitamiinia Tummanvihreät ristikukkaiset kasvikset ovat myös A- ja C-vitamiinin lähteitä ja sisältävät kasviravinteita - kasviperäisiä yhdisteitä, jotka voivat auttaa vähentämään tulehdusta ja vähentämään syöpäriskiä.

Ovatko ristikukkaiset vihannekset haitallisia sinulle?

Bottom Line: Ristikukkaiset vihannekset ovat terveellisiä ja ravitsevia. Ne sisältävät kuitenkin tiosyanaatteja, jotka voivat estää jodin imeytymisen. Ihmisten, joilla on kilpirauhasen ongelmia, ei tulisi syödä kovin suuria määriä näitä kasviksia.

Kuinka usein sinun tulee syödä ristikukkaisia kasviksia?

USDA suosittelee, että syöt vähintään 1.5–2,5 kupillista ristikukkaisia vihanneksia viikossa Tutkimukset yhdistävät kolme annosta vihanneksia päivässä hitaampaan ikääntymiseen ja pienempään sairausriskiin, ja voit lisätä ristikukkaisia lajikkeita päivittäiseen kokonaismäärään: Yksi kuppi raakoja lehtivihanneksia yksi annos.

Miksi minun pitäisi välttää ristikukkaisia vihanneksia?

1: Et voi syödä ristikukkaisia vihanneksia jos sinulla on kilpirauhasen vajaatoiminta Ristikukkaisten vihannesten, kuten parsakaalin, kukkakaalin, ruusukaalin ja lehtikaalin, on uskottu häiritsevän kuinka kilpirauhasesi käyttää jodia. Jodilla on rooli kilpirauhasen hormonituotannossa.

Mikä on ravitsevin ristikukkainen vihannes?

ruusukaali sisältää eniten E-vitamiinia (noin 9 % päivittäisestä arvosta) ja B1-vitamiinia (15 % päivittäisarvosta). Ja taas parsakaalissa ja ruusukaalissa on terveellisimmät kasvi-omega-3:t: kuppi parsakaalia antaa noin 200 milligrammaa ja kuppi ruusukaalia noin 260 milligrammaa.