Logo fi.boatexistence.com

Onko esiseulottuja jauhoja tarpeen seuloa?

Sisällysluettelo:

Onko esiseulottuja jauhoja tarpeen seuloa?
Onko esiseulottuja jauhoja tarpeen seuloa?

Video: Onko esiseulottuja jauhoja tarpeen seuloa?

Video: Onko esiseulottuja jauhoja tarpeen seuloa?
Video: LUMO – Luukkaan evankeliumi 2024, Saattaa
Anonim

Seulonnan tarkoituksena on tehdä jauhojen määrä tietyssä tilavuudessa luotettavaksi. (Jos mittaat painon mukaan, sinun ei tarvitse seuloa.) Siirtämällä seulottuja jauhoja tai kaatamalla niitä astiasta toiseen muutat sen pakkaustapaa.

Mitä tapahtuu, jos en seulo jauhoja?

Seulominen tuo jauhoihin myös ilmaa, jolloin se on pehmeämpi ja helpompi sekoittaa kosteiden ainesosien kanssa. Jos sinulla ei ole seulaa tai seulaa, älä kuitenkaan pelkää. Voit seuloa jauhot vispilällä. Vispilä sekoittuu ja ilmastaa yhdellä, yksinkertaisella voimaliikkeellä.

Onko OK olla seulomatta jauhoja?

Nyt suurin osa kaupallisista jauhoista on puhdistettua ja paakkuuntumatonta, mikä tarkoittaa, että ei ole todellista tarvetta seuloa. (Sinun tulee kuitenkin käyttää keittiövaakaa varmistaaksesi, että jauhokupit eivät ole paljon painavampia kuin reseptin kehittäjän.)

Eikö jauhojen seulominen vaikuta?

Jauhojen laittaminen sihdin läpi rikkoo jauhoissa olevat kokkareet, mikä tarkoittaa, että saat tarkemman mittauksen. Siivilöity jauho on paljon kevyempää kuin seulomaton jauho ja se on helpompi sekoittaa muihin ainesosiin taikinoita ja taikinoita valmistettaessa.

Mittaatko seulotut jauhot ennen vai jälkeen seulonnan?

Tämä vaihe on erittäin tärkeä. Lue reseptisi ja jos siinä lukee "1 kuppi siivilöityjä jauhoja", seulotaan ennen mittaamista. Jos siinä lukee "1 kuppi jauhoja, seulottu", seulotaan mittauksen jälkeen.

Suositeltava: