Kversetiinin liukoisuudesta?

2024 Kirjoittaja: Fiona Howard | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-10 06:37

Kvertetiini (hydraatti) liukenee orgaanisiin liuottimiin, kuten etanoliin, DMSO:hon ja dimetyyliformamidiin (DMF). Kversetiinin (hydraatin) liukoisuus näihin liuottimiin on noin 2 mg/ml etanolissa ja 30 mg/ml DMSO:hon ja DMF:ään. Kvertsetiini (hydraatti) liukenee niukasti vesipitoisiin puskureihin.

Mikä on kversetiinin liukoisuus veteen?

Vedettömän kversetiinin vesiliukoisuus vaihteli arvosta 0,00215 g/l 25 °C:ssa 0,665 g/l:aan 140 °C:ssa ja kversetiinidihydraatin vesiliukoisuus vaihteli arvosta 0,00263 g/l. 25 °C:ssa - 1,49 g/l 140 °C:ssa. Kversetiinidihydraatin vesiliukoisuus oli samanlainen kuin vedettömän kversetiinin 80 °C:seen asti.

Onko kversetiiniöljyliukoinen?

Tämä tarkoittaa, että kversetiinin terveyshyödyt voidaan kokea muutamassa minuutissa syömisen jälkeen, ja ne voivat kestää koko päivän tai kauemmin. Syy tähän koko päivän kestävään suojaukseen on se, että kversetiini, kuten monet fytokemikaalit, on rasvaliukoinen.

Liukoutuuko kversetiini asetoniin?

Liukoisuuteen vaikuttivat voimakkaasti sekä liuottimen luonne että flavonoidirakenne. Hesperetiinille (85 mmol·L-1) ja naringeniinille (77 mmol·L-1) saatiin suurin liukoisuus asetonitriiliin ja kversetiinille asetoni (80 mmol·L-1)..

Kuinka Kaempferol liuotetaan?

Vesipitoisiin puskureihin maksimaalisen liukoisuuden saamiseksi kaempferoli tulee ensin liuottaa etanoliin ja sitten laimentaa valitulla vesipitoisella puskurilla. Kaempferolin liukoisuus on noin 0,2 mg/ml 1:4 etanoli:PBS-liuoksessa (pH 7,2) tätä menetelmää käytettäessä.