Lysiiniä on suuria määriä lihassa, kalassa ja maitotuotteissa, mutta myös palkokasvit, hedelmät ja vihannekset vaikuttavat saantiin.
Mistä elimistössä on lysiiniä?
Lysiini näyttää auttavan kehoa imemään kalsiumia, ja sillä on tärkeä rooli kollageenin muodostumisessa, joka on tärkeä aine luille ja sidekudoksille, mukaan lukien iho, jänteet ja rusto.
Löytyykö ruoasta lysiiniä?
Useimmat yhdysv altalaiset saavat riittävästi lysiiniä ruokavalioonsa, koska sitä on proteiinipitoisissa ruoissa, kuten lihassa, juustossa, kalassa, kananmunissa ja tofussa.
Missä lysiiniä löytyy proteiinista?
Rooli toiminnassa: Lysiinit ovat melko yleisiä proteiinin aktiivisissa tai sitovissa kohdissa. Lysiini sisältää positiivisesti varautuneen aminon sivuketjussaan, joka joskus osallistuu vetysidosten muodostamiseen negatiivisesti varautuneiden ei-proteiiniatomien (esim. anionien tai karboksylaattiryhmien) kanssa.
Missä vihanneksissa on paljon lysiiniä?
Vihannekset ja hedelmät
- avokadot.
- kuivatut aprikoosit ja mangot.
- juurikkaat.
- purjo.
- tomaatit.
- päärynät.
- vihreä ja punainen paprika.
- perunat.
