Logo fi.boatexistence.com

Miksi korianterichutney on katkeraa?

Sisällysluettelo:

Miksi korianterichutney on katkeraa?
Miksi korianterichutney on katkeraa?

Video: Miksi korianterichutney on katkeraa?

Video: Miksi korianterichutney on katkeraa?
Video: Liisi Jokiranta - Perheen kriisit 2024, Saattaa
Anonim

Kun teet vihreää chutneyta, saatat joskus päätyä kitkeräksi. Syynä tähän on, että jos sekoitat vihreää chutneya liian pitkään monitoimikoneessa, se voi tuottaa hieman kitkerän maun. Tämä johtuu korianterinlehdissä olevasta öljystä, joka alkaa härskiintyä, kun sitä sekoitetaan jalostetun päälle.

Kuinka voin tehdä korianterichutneystani vähemmän katkeraa?

Voit yrittää poistaa katkeruuden Mint Chutneysta tai Mint Coriander Chutneysta lisäämällä chutneyyn enemmän minttu- ja korianterinlehtiä sekä sitruunamehua. Sekoita chutney niiden kanssa. Voit myös yrittää peittää katkeruuden lisäämällä jogurttia ja sokeria.

Voiko korianteri olla katkeraa?

Korianterin ja korianterin maku ovat todella erilaisia ja korianteria käytetään yleensä suurempia määriä. Itse asiassa sitä käytetään laajasti elintarvikevalmisteissa ja sillä on hedelmäinen-sitruusinen, männyn maku. Se on tietysti melko katkera Korianterilla on kitkerä ja pistävä maku, ja kyllä, siinä on jotain saippuaa.

Miten vähennät korianterin makua?

Kuinka torjua liikaa korianteria

  1. Pikkaa yksi pieni sipuli. Lisää hienonnettu sipuli korianterivuokaan. …
  2. Leikkaa kaksi jalapenoa tai Serrano-chiliä ja laita ne astiaan. Tämä lisää lämpöä, antaa astialle syvyyttä ja tasoittaa saippuaista makua.
  3. Riiskuta 2-3 rkl. tuoretta limetin mehua korianterikastikkeeseen.

Miksi Pani Puri Pani on katkera?

On erittäin tärkeää poistaa pieninkin varsi mintunlehdistä tai muuten vedestä tulee oudon makuinen. 2. Tuoreissa ja pienissä lehdissä on paljon mintun makua, joten valitse tämä tyyppi. … vesi maistuu kitkerältä näiden lehtien kanssa.

Suositeltava: