Maissitärkkelys Paras nuolenjuurijauheen korvike? Maissitärkkelys. Maissitärkkelys on tärkkelystä, joka on valmistettu maissinjyvistä. Reseptisi voi vaatia nuolenjuurijauhetta, koska sitä käytetään usein maissitärkkelyksen korvikkeena, joka sopii ihmisille, joilla on maissiallergia.
Mikä on sama kuin arrowroot-jauhe?
Joskus arrowroot-jauhe tunnetaan nimellä nuolijuurijauho tai arrowroot-tärkkelys ja ne ovat kaikki samaa asiaa. Se on yksinkertaisesti valkoinen, jauhemainen tärkkelys, joka on luonnollisesti gluteeniton, viljaton, vegaaninen ja paleoystävällinen.
Voinko käyttää maissitärkkelystä nuolenjuurijauheen sijaan?
Maissitärkkelys ja arrowroot ovat molemmat tärkkelyksen sakeuttajia, mutta niillä on hieman erilaiset ominaisuudet. Ne ovat yleensä vaihdettavissa samoissa määrin, mutta joskus toinen toimii paremmin kuin toinen. Käytä nuolenjuurta: Kastikkeiden reseptit hapolla, kuten etikan ja sitruunamehun kanssa.
Voitko käyttää tavallisia jauhoja nuolenjuuren sijaan?
Yksin käytettynä korvaus on 1 tl Arrowroot-jauhoa=1 rkl vehnäjauhoja. Sakeuttamisaine kastikkeille, hedelmäpiirakkatäytteille, lasiteille ja vanukkaille.
Millä 1 rkl arrowrootia korvataan?
Arrowroot-jauheen korvikkeet
1 ruokalusikallinen Nopeasti kypsyvä tapioka. TAI 1 1/2 teelusikallista maissitärkkelystä. TAI 1 tl perunamuusia.
