Tietyt lektiinityypit voivat estää kehoasi imemästä muita ravintoarvoa sisältäviä aineita. Tämä voi lopulta johtaa vakaviin ongelmiin, kuten aliravitsemukseen. Joitakin lektiinilähteitä pidetään vakavasti myrkyllisinä. Esimerkiksi risiinipavut sisältävät voimakasta lektiinimyrkkyä nimeltä risiini.
Missä ruoissa on eniten lektiinejä?
Ne löytyvät kaikista kasveista, mutta raa'at palkokasvit (pavut, linssit, herneet, soijapavut, maapähkinät) ja täysjyvät, kuten vehnä, sisältävät eniten lektiinejä.
Mitä kolme ruokaa tohtori Gundry sanoo välttävän?
Vältettävät ruoat
Tohtori Gundryn mukaan voit syödä muutamia kiellettyjä kasviksia - tomaatteja, paprikaa ja kurkkua - jos ne on kuorittu ja siemenet poistettu. Plant Paradox Diet korostaa kokonaisia, ravitsevia proteiinin ja rasvan lähteitä samalla kun se kieltää yöviirit, pavut, palkokasvit, viljat ja useimmat maitotuotteet.
Pitäisikö sinun syödä vai välttää lektiinejä?
Yleisiä lektiiniä sisältäviä ruokia pidetään yleensä turvallisina useimmille ihmisille niin kauan kuin ne on kypsennetty kunnolla. Ihmiset, joilla on ruoansulatusongelmia, voivat kokea kielteisiä vaikutuksia näiden ruokien syömisen jälkeen. On järkevää välttää ruokia, jotka aiheuttavat ruoansulatusongelmia.
Aiheuttaako lektiini vuotavan suoliston?
“Niille, jotka syövät paljon raakaa, lektiinipitoista ruokaa – esimerkiksi kasvissyöjille tai kasvirikkaan ruokavalion noudattajille – korkeampi lektiinin saanti ja siitä johtuva maha-suolikanavan vaiva, kuten pahoinvointi, ripuli ja turvotus, voivat heikentää herkkää suolen limakalvoa, mikä laukaisee vuotavan suolen oireyhtymän, koko järjestelmän tulehduksen ja …
