Impossible Foodsin verkkosivuston mukaan Impossible Burger 2.0:n viisi pääainesosaa ovat: Vesi. Soijaproteiinitiiviste.
Mahdoton "liha" sisältää myös 2 % tai vähemmän:
- Perunaproteiini.
- Metyyliselluloosa.
- Hiivauute.
- Viljelty dekstroosi.
- Elintarviketärkkelys, modifioitu.
- Soijaleghemoglobiini.
- Suola.
- Soijaproteiini-isolaatti.
Mistä lihaton hampurilainen on tehty?
Pikaruoan "lihattoman" villityksen sisällä
Kasvipohjaiset hampurilaiset eivät ole uusi konsepti, ja ne ovat olleet olemassa useita vuosia. Ne on valmistettu kasveista – jyvistä, palkokasveista (kuten soija ja linssit) ja monista muista vihanneksista.
Mitä lihahampurilaisen ainesosat sisältävät?
A Beyond Burger sisältää kuitenkin 18 ainesosaa: vesi, herneproteiini-isolaatti, puristettu rypsiöljy, puhdistettu kookosöljy, riisiproteiini, luonnolliset aromit, kaakaovoi, mungpapuproteiini, metyyliselluloosa, perunatärkkelys, omenauute, suola, kaliumkloridi, etikka, sitruunamehutiiviste, auringonkukkalesitiini,…
Kumpi on terveellisempää kuin hampurilainen vai Impossible Burger?
Kun Impossible Burgerissa on hieman vähemmän kaloreita ja rasvaa, Beyond Burger sisältää vähemmän hiilihydraatteja. Molemmissa on samanlaiset määrät natriumia ja ne tarjoavat noin 25 % päivittäisestä raudan arvosta (DV).
Ovatko kasviperäiset hampurilaiset terveellisempiä kuin liha?
Kasvipohjaisen lihan tyydyttyneen rasvan pitoisuus voi olla pienempi kuin aidon lihan, mutta huoleni on, että nämä ovat pitkälle prosessoituja ja joissakin tapauksissa geneettisesti muunneltuja elintarvikkeita. … Haluamme todella pyrkiä syömään ruokaa sen luonnollisessa kokonaisessa muodossa. Tosiasia on, että jokin ei ole terveellistä vain siksi, että se on kasviperäistä.
