Orgeat-siirappi on alkoholiton mantelisiirappi, jota käytetään cocktailien ja mocktailien makeuttamiseen. Se on valmistettu manteleista, sokerista ja appelsiinin kukkavedestä, ja sillä on pitkä historia cocktaileissa ja baarimikkona.
Mitä hyvää orgeatissa on?
Hienoa, kuten osoittautuu - Japanilainen viski ja kevyt, pähkinäinen orgeat sopivat uskomattomaan yhteen. Ohjeet: Sekoita sekoituslasissa jään kanssa 2 unssia japanilaista viskiä (Nikka Coffey Grain on suosikkimme), 3/4 unssia orgeaattia, 1/4 unssia yksinkertaista siirappia ja 3 ripaus Angostura-bitteriä.
Mistä orgeat-siirappi on tehty?
Alunperin valmistettu viljasta - se on saanut nimensä ranskan sanasta orge, joka tarkoittaa "ohraa" - orgeat-siirappi valmistetaan nykyään perinteisesti manteleiden (ja joskus myös muiden pähkinöiden) ja appelsiinin yhdistelmästä kukkavesi.
Voinko Amaretton korvata orgeatilla?
Orgeat, pähkinäinen kukkasiirappi, toimii makeutusaineena sekoituksissa, pääasiassa trooppisissa juomissa. Korvaa orgeat amaretto, mantelinmakuinen likööri, jotta se säilyttää saman makuprofiilin ja antaa juomalle voimakkaamman lyönnin.
Kuka keksi orgeatin?
Abigail Deirdre Gullo lankesi ensin baarimikkoon, kun hän 7-vuotiaana oppi tekemään Manhattanin (suloisen) rakkaalle isoisälleen.
