Käyttöastia, joka tunnetaan myös nimellä gärtopf crock tai Harsch crock, on käymisastia. Sen reunassa on kouru, joka täytetään sitten vedellä niin, että kun yläosa laitetaan päälle, syntyy ilmalukko, joka estää sisällä olevaa ruokaa pilaantumasta pinta homeiden kehittymisen vuoksi.
Mitä voit hapata astiassa?
Suolakurkku, kokonaiset sipulit, maissintähkät ja muut vihannekset voidaan kaikki fermentoida pata-astiassasi ja ne voivat vaikuttaa siihen, minkä kokoista astiaa ostaa. Katso Amanda Feiferin Hapata vihanneksisi: Hauska ja maukas opas omien suolakurkkujen, kimchin, krauttien ja muiden valmistamiseen, jos haluat tietää joitain muita kuin hapankaalikeittoreseptejä.
Pitääkö käymisastian olla täynnä?
Jos käytät ensimmäistä kertaa, et ehkä halua investoida valmistusaikaan ja ainesosiin täyttääksesi täyden 5 tai 10 litran käymisastian. Ja hieno uutinen on, sinun ei tarvitse! Voit ehdottomasti tehdä pienemmän määrän ainesosia näyteajona.
Mikä on vesitiiviste?
Vesitiivistetty astia on paras tyylinen käymisastia Minun mielestäni Biases sivuun… … Kun vesitiivis astia on pakattu, asetetaan kaksi puoliympyrän muotoista painoa. astiaan, jotta fermenttisi pysyy veden alla. Sitten kansi asetetaan avoimeen vallihautaan, joka täytetään sitten vedellä.
Mihin käytät kivitavaraa?
Säilöntäastiat sopivat myös arkikäyttöön, kuten komero säilytys- ja keittiöastiat Ne sopivat erinomaisesti potpourrien, karkkien, lehtien, keittiövälineiden, keittokirjojen, kynien säilyttämiseen, kyniä ja/tai kynttilöitä. Jotkut niistä ovat jopa kokoisia, jotka sopivat käytettäväksi lemmikkien ruokintana.
