torstai-iltapäivänä 23. helmikuuta 2012, kun työntekijät valmistautuivat illallisruuhkaan, Real Mex sulki viimeiset neljä Casa Gallardon toimipaikkaa – Westport Plazalla, South Towne Squarella., Bridgeton ja St. Clair Square.
Onko Casa Gallardo edelleen toiminnassa?
LOUIS • neljän alueen Casa Gallardo -ravintolat suljettiin pitkäksi torstaiksi "erittäin pehmeän talouden" vuoksi, emoyhtiön Real Mex Restaurantsin tiedottaja sanoi. Rick Van Warner sanoi, että Kaliforniassa sijaitseva Real Mex Restaurants on sulkenut noin kolme tusinaa ravintolaa viimeisen kuuden kuukauden aikana.
Kuka omisti Casa Gallardon?
Louis Meksikon-ruoan menestystarina, jolla on kansallisia vaikutuksia, on ustedesille tuttumpi: Ramón Gallardo, Casa Gallardo -ketjun perustaja. Hän oli muuttanut St. Louisiin vuonna 1960 työskenneltyään astianpesukoneena Etelä-Kaliforniassa ja kokin apulaisena Chicagossa.
